Bresaola Valtellina IGP

Bresaola Valtellina IGP

Bresaola della Valtellina IGP to szlachetna, długo dojrzewająca wołowina z alpejskiej doliny Valtellina, znana z wyjątkowej delikatności i naturalnej słodyczy. Powstaje wyłącznie z chudych, wysokiej jakości kawałków mięsa, które podczas dojrzewania nabierają intensywnego aromatu i charakterystycznego, rubinowego koloru.

Cienko krojona jest lekka, aromatyczna i elegancka w smaku, idealna do carpaccio, sałatek, kanapek oraz jako wyrafinowany element deski wędlin.

To produkt o czystym, subtelnym charakterze, ceniony za swoją jakość i tradycyjne rzemiosło regionu.